NATUREL ZAYIFLAMA

NATUREL ZAYIFLAMA için  glisemik indeks  diyeti yapınız

Metabolizma hızı genetik, çevresel etkenler ve hormonlardan etkilenir. Egzersiz veya hareketli yaşam metabolizmayı artırırken, yaşın ilerlemesi azaltır. Tiroid hormonu, erkeklik hormonu (testosteron) buyume hormonu, stres hormonu olarak bilinen adrenalin ve noradrenalin metabolizmayı artırır. Proteinli gıdalar metabolizmayı artırır Ortamın sıcak olması metabolizmayı azaltırken, hastalık hali, ateş ve enfeksiyon metabolizmayı artırır. Kötü beslenme metabolizmayı yavaşlatır. Uyku metabolizmayı azaltır. Metabolizmayı en çok artıran egzersiz yani spor yapmaktır. Hormonlardan da en çok tiroid hormonları metabolizmayı artırır. Uzun açlık metabolizma hızını yavaşlatır. Kilo veremeyen kişilerde mutlaka hormon bozukluğu vardır. Metabolizmanız yavaş ve kilo veremiyorsanız mutlaka hormon kontrolunden geçmek ve bir Endokrin uzmanına başvurmak gerekir. Kilo veremeyen hastalarda gördüğüm en önemli bozukluklar insülin, tiroid, prolaktin gibi hormonlardaki bozukluklarıdır.

Metabolizma hızlandırmak için önce altta yatan nedeni ortaya koymak gerekir. Kilo veremiyorsanız diyet yapmadan once mutlaka bir Endokrin uzmanına başvurarak hormon tetkiki yaptırarak metabolizma yavaşlığının nedenini bulmak gerekir. Aksi takdirde yapılacak diyetler başarısız olmaya mahkumdur. Tiroid yetmezliği yani hipotiroidi bulunan bir kişinin yeteri kadar tedavi olmadan kilo vermesi zordur. İnsülin hormonu bozuk bir kişinin sadece diyet yapmakla zayiflaması yine imkansızdır. Bu tur hormon bozukluklarının uygun şekilde tedavisiyle birlikte biz kişilere glisemik indeks diyeti öneriyoruz. Bilimsel olarak sağlıklı olduğu kanıtlanan beslenme ‘’Glisemik Indeks diyeti ‘’ yani kısaca GI Diyeti yapmaktır. Glisemik indeks diyetinin esası kan şekerini yukseltmeyen gıdaları seçmek ve yemektir. Özellikle ülkemizde beyaz ekmek yeme oranı çok yüksektir. Beyaz ekmek kan şekerini bozmakta, kilo yapmakta ve kişileri hızla şeker hastası yapmaktadır. Artık köylerde bile beyaz ekmek yenmektedir. Bu kadar zararlı beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeğine geçmek bence ülkemizin en önemli beslenme sorunudur. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç pilavı yerine bulgur pilavı yemek, patates püresi veya patates kızartması yerine haşlanmış sebze veya bakliyat yemek, beyaz makarna yerine kepekli veya ıspanaklı makarna yemek , Kola ve gazoz yerine su içmek ve Tatlı yerine meyve yemek daha sağlıklıdır. Diğer bir öneri de bol su içmektir. Günde 2-2,5 litre su içmek gerekir. Ülkemizde su içme miktarı azdır. Az su içmek ve kahvaltı yapmamak kiloyu artıran en önemli yanlışlardan birisidir. Diğer önemli bir konu akşamları çok yemektir. Ülkemizde genellikle akşam yemekleri fazladır ve uyuyuncaya kadar televizyon başında devamlı atıştırmalar olmaktadır. Oysa akşamları metabolizma yavaştır ve fazla kalori alınınca kilolar artmaktadır. Sabahtan öğleye kadar metabolizma daha hızlıdır. Bu nedenle sabah ve öğle fazla akşam daha az yemek gerekir. Hareketli olmak ve egzersiz yapmak da metabolizmayı artırır. Her gün yarım saat yürümek sağlık ve kilo için çok faydalıdır. Diğer bir önerim lokanta ve restaurant sahiplerinedir. Ülkemizde çoğu lokantada bulgur pilavı ve bakliyat yemeği pek bulamazsınız. Ancak kan şekerini bozan sağlığa zararlı pirinç pilavı ve patates kızartması veya patates püresi bulursunuz. Son zamanlarda gittikçe artan kebapçılarda da etin yanında mutlaka pirinç pilavı, patates kızartması veya patates püresi gelir. Oysa et yemeği yanında bulgur pilavı , birkaç kaşık bakliyat (kuru fasulya, barbunya, nohut gibi) veya sebze haşlaması daha faydalıdır. Bu tür bir değişim halkın sağlığına ve yeme alışkanlığı değişikliğine büyük katkı sağlayacaktır.

Metabolizmayı hızlandırmak için şunları yapın:

1. Aşırı yemekten kaçının
2. Kas kitlenizi artırmak için spor yapın
3. İyi uyuyun
4. Dengeli yiyin
5. Yüksek GI gıdalardan uzak durun
6. Kafeinden (çay, kahve, kola) uzak durun
7. Yeterli kalsiyum alın ( brokoli, badem, kabak, koyu sebzeler, süt, yoğurt ,peynir)
8. Alkolü azaltın
9. Öğün atlamayın

Bunları ömür boyu yapmak mümkündür.

İnsan hiç şeker yemeden durabilir mi ve şeker ihtiyacı doğal yollardan nasıl giderilir?

İnsan şeker ihtiyacını  meyvelerden sağlayabilir.  Mutlaka sofra şekeri yemek zorunda değiliz.  Şeker hastalığı yoksa ve kilonuz yoksa sofra şekeri yerine bal, pekmez veya en iyisi meyve yemek gerekir.  Kilo fazlaılığınız varsa bal ve pekmez yememek gerekir.   Çok canınız  çekerse sütlü tatlılardan  10-15 günde bir az miktar kaçamak yapılabilir.

Bir insan gizli şeker hastası olduğunu hangi belirtilerle anlar?

·         Şekerli gıdalara saldırma

·         Çok su içme, ağız kuruması

·         Bazen hızlı kilo alma

·         Yemeklerden sonra uyku basması

·         Gece terleme

·         Sabah kalkmada zorluk

·         Halsizlik, bitkinlik

·         Psikolojik durumda değişiklik

·         Sinirlilik

·         Baş ağrısı

·         Ellerde titreme

·         Bulantı

·         Görmede bulanıklık veya çift görme

·         Soğuk terleme

·         Çarpıntı, kalp atımlarını hissetme

·         El ve ayakta çözülme, iç  titremesi ve kas ağrıları

·         Baş dönmesi

·         Soluk  ve terli bir görünüm

·         Ani başlayan bir yorgunluk hissi

·         İç ezilmesi ve yeme isteği

·         İsteksizlik

·         Anksiyete, depresyon ve kontrolü kaybetme

·         Uykusuzluk

·         Unutkanlık

Günde kaç kere yemek gerekir ve atıştırmalar nasıl olmalı?

Beslenmede en önemli ilke 3 ana öğün 3 ara öğün yemektir. Yani kahvaltı, saat 10.30’da ara öğün, öğle yemeği, ikindi ara öğün, akşam yemeği, gece saat 22.00 de ara öğün almalıdır.

            Bir öğünde yiyeceğiniz yemeklerin hepsini bir tabak üzerinde olacağını düşünelim. Bu tabağın  yarısısını sebze doldurmalı, protein  (et veya  kuru baklagil) tabağın ¼’nü doldurmalı ve geri kalan ¼’ü meyve veya yoğurt olmalıdır.

            Kahvaltı mutlaka yapılmalıdır. Kahvaltıda meyva veya meyva suyu, yağsız süt veya yoğurt yenmeli, ekmek olarak tam buğday ekmeği yemelidir.

            Öğleyin tam buğday ekmeği, kuru baklagil, balık, yağsız et, tavuk, büyük salata, ve meyve yenmelidir.

            Akşamları yemek hafif olmalı, sebze, et ve yoğurt yenmelidir. Tatlı yerine dondurma veya meyve yenmelidir.

            Ara öğünlerde aşağıdakilerden birini seçiniz.

1.Bir portakal veya bir elma veya bir armut

2.Yağsız yoğurt

3.Bir bardak süt

4. 5-6 Kuru kayısı

5.Bir avuç kuru üzüm

7.Bir külah dondurma

8. Bir avuç badem

Hangi gıdalar hangileri ile birlikte yenirse kan şekerini yükseltir?

Gıdaları yerken glisemik indeksine dikkat edilmelidir.  Patates püresi, beyaz ekmek, pirinç pilavı , karpuz kavun, üzüm ve incir kan şekerini hızlı yükseltir. Bu nedenle posalı gıdaları yemek gerekir. Tam buğday ekmeği, bulgur,  tatlı olmayan meyveler tercih edilmelidir. Bir gıdanın içine un ve şeker girerse ve rafine yani işlenmiş olursa  kan şekerini daha çok artırır.  Et ve sebzeler kan şekerini yükseltmez. Doğal , işlenmemiş gıdaları tercih etmek gerekir.  Et yerken yanında pirinç pilavı yerine bulgur yemelidir. Yine et yanında pataters kızartması yerine haşlanmış sebze yenmelidir.  Yemekte kola yerine su veya maden suyu içilmelidir. Alkol haftada 1-2 bardaktan fazla içilmemelidir.

Acıkmayı önleyen yiyecekler hangileri?

Unlu ve şekerli gıdalar acıkmayı artırır. Proteinli gıdaların hazmı geç olduğu için daha tok tutar. Kan şekerinde düşmeler varsa mutlaka öğünlerde protein olmalıdır. Kahve, siyah çay ve kola ve tarçın çok içenlerde kan şekeri hızla düşer.  Bu nedenle kan şekeri düşen kişiler kafeinli içeceklerden uzak durmalıdır. . Sağlıklı bir yaşam için günde en az 2-2.5 litre su içmek gerekir.  Yeterli ve bol su içen kişilerde fazla kilolulık daha az görüldüğü gibi çeşitli hastalıklara daha az yakalandıkları ve yaşlanmanın geciktiği ortaya konmuştur. Uykusuzluk gıda alımını ve atıştırmaları artırır. Uykusuz kişiler daha fazla atıştırmalar yapar. Bu nedenle iyi uyumaya çalışın. Sabah ve öğlen daha fazla akşam ise az yiyin ve akşam yemeğinden sonra yemek yemeyin. Atıştırmalar sırasında patates cipsi, bisküvi, çikolata veya şeker yerine domates, elma, salatalık, kuru erik, 3-4 tane badem veya ceviz, beyaz  ya da yoğurt yemeye çalışın.